El pasado 23 de abril, la Mesa Paraguaya de Carne Sostenible (MPCS), en alianza con Bursal, llevó a cabo la charla virtual gratuita: «De la baja productividad a un sistema rentable». El evento se consolidó como el primer paso fundamental para aquellos productores que buscan transformar sus sistemas tradicionales en modelos de alta eficiencia.
Expertos Internacionales analizan el cambio de paradigma
La jornada contó con la disertación de destacados referentes regionales, quienes compartieron su visión sobre cómo enfrentar los desafíos actuales del sector, donde producir más suele costar más y los márgenes se estrechan:
Dr. Germán Serrano Basto (Colombia): Secretario Técnico de la Mesa Nacional de Ganadería Sostenible de Colombia (MGS-Col), quien aportó su experiencia en modelos de sostenibilidad regional.
Dr. Bernardo Cané (Argentina): Presidente de la Mesa Argentina de Carne Sustentable (MACS), destacando la importancia de la competitividad y los estándares internacionales.
Dr. Hugo Sánchez (Paraguay): Director Ejecutivo de la MPCS, quien aterrizó los conceptos a la realidad del productor paraguayo y la necesidad de eficiencia real.
El camino hacia la Ganadería Regenerativa
Durante la Masterclass, se abordaron las fallas comunes de los sistemas tradicionales y se presentaron respuestas concretas para lograr una rentabilidad sostenible. Los asistentes pudieron comprender que la ganadería regenerativa no es solo un concepto ambiental, sino una estrategia económica para maximizar la producción reduciendo costos operativos.
Próximo paso: Curso de Ganadería Regenerativa
Esta actividad sirvió como introducción oficial al curso «Ganadería Regenerativa: de Tradicional a Eficiente», que iniciará el próximo 12 de mayo. Tras el éxito de la charla, las inscripciones continúan abiertas para quienes deseen profundizar en las herramientas técnicas y gerenciales necesarias para liderar esta transformación en sus propios establecimientos.
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