Dando continuidad al exitoso programa de capacitación «Ganadería Regenerativa: de Tradicional a Eficiente», la Mesa Paraguaya de Carne Sostenible (MPCS) llevó a cabo el pasado 19 de mayo el segundo módulo técnico del curso. En esta oportunidad, el eje central de la jornada fue «Suelo sano, sistema rentable», entendiendo que la recuperación de la actividad biológica de la tierra es el pilar fundamental para disminuir costos y maximizar la productividad en los establecimientos ganaderos.
La disertación estuvo a cargo de la destacada profesional local, la Ing. Agr. Crisanta Rodas (Paraguay), quien compartió con los participantes un enfoque científico y práctico para diagnosticar y mejorar la calidad de los suelos productivos.
La biología como motor de la fertilidad
Durante el desarrollo de la sesión, la Ing. Rodas profundizó en los conceptos de Microbiología y fertilidad biológica del suelo, explicando cómo los microorganismos interactúan con las raíces de las pasturas para liberar nutrientes de forma natural, reduciendo la dependencia de insumos químicos externos. Asimismo, se analizó detalladamente la Calidad del suelo desde una perspectiva integral (física, química y biológica).
Con el desarrollo de este segundo bloque, la MPCS reafirma su misión de transferir conocimientos prácticos y aplicables que transformen la baja productividad en rentabilidad real, promoviendo una ganadería de alta eficiencia y armonía socioambiental.