El Tour de la Innovación en Paraguay fue una iniciativa de la Mesa Paraguaya de Carne Sostenible (MPCS) en conjunto con la Global Roundtable for Sustainable Beef (GRSB).
El Innovation Tour consistió en 3 días de recorridos y charlas en el Chaco central, culminando con un congreso enfocado principalmente en «Gases de efecto invernadero y la ganadería como una solución al problema».
La MPCS tuvo el agrado de recibir una delegación de 69 extranjeros de Brasil, Argentina, Bolivia, Costa Rica, Perú, Uruguay, Panamá, EE.UU y Colombia.