El pasado 24 de mayo se llevó a cabo el Módulo 3, bajo el eje temático “Buenas prácticas en la cadena de valor”, La jornada abordó aspectos clave como el uso de tecnologías para la intensificación productiva, la mejora de la calidad de la carne desde el campo hasta el frigorífico y la aplicación de criterios de sostenibilidad en todos los eslabones de la cadena.
Entre los disertantes se destacaron el Dr. Hugo Sánchez, la Dra. Milagros Medina, el Ing. Agr. Pedro Paniagua y el Dr. Francisco Parcerisa, quienes compartieron experiencias concretas y herramientas prácticas para mejorar la eficiencia y trazabilidad en los sistemas productivos. Los ponentes coincidieron en que la implementación de buenas prácticas no solo optimiza la rentabilidad, sino que también responde a una demanda creciente del mercado nacional e internacional por productos de origen responsable.
El curso se posiciona como un espacio clave para la formación continua del sector pecuario paraguayo, reafirmando el compromiso de la MPCS con una ganadería que mire hacia el futuro con responsabilidad social, ambiental y económica.
