El 28 de noviembre, la Mesa Paraguaya de Carne Sostenible (MPCS) llevó a cabo un Día de Campo en la Estancia Algarrobo, ubicada en la localidad de Moisés Bertoni, departamento de Caazapá, con el eje temático “Manejo de la cría en pastizales”. La actividad reunió a productores, técnicos y actores del sector interesados en conocer experiencias prácticas basadas en sistemas de producción sobre pastizales naturales.
Durante la jornada se desarrollaron los temas de cría, recría e invernada en pastizal natural, reproducción y manejo del ternero, y bienestar animal y sostenibilidad. Los participantes realizaron un recorrido por los potreros, donde el equipo anfitrión compartió de forma abierta sus datos, resultados y aprendizajes, generando un espacio de intercambio transparente y muy valorado.
El recorrido permitió observar de cerca las prácticas de manejo implementadas en la estancia. Los asistentes tuvieron la oportunidad de realizar preguntas, compartir opiniones y contrastar experiencias, enriqueciendo el diálogo técnico de manera dinámica y participativa.
La MPCS destacó especialmente el gesto de la Estancia Algarrobo al abrir sus puertas y compartir sus experiencias reales de trabajo, algo poco habitual en el sector y altamente apreciado por los presentes. Los participantes expresaron su contento y satisfacción por la oportunidad de acceder a información directa y práctica en un ambiente de aprendizaje colectivo.
La jornada reafirmó el valor de estos espacios colaborativos para fortalecer la producción sostenible y promover el intercambio de conocimientos entre productores y profesionales del sector.
