El pasado 18 de octubre, el Dr. Hugo Sánchez, director ejecutivo de la Mesa Paraguaya de Carne Sostenible (MPCS), participó como disertante en la 2ª Jornada de Coexistencia entre Ganadería y Fauna Silvestre, evento organizado por la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de Asunción (UNA). Esta jornada, promovida a través del Departamento de Recursos Faunísticos y Medio Natural y grupos académicos especializados como el Grupo Fauna Mainumby y el Grupo de Estudio de Rumiantes (GERUM), congregó a estudiantes y profesionales interesados en la producción sostenible y la conservación ambiental.
Durante su exposición, el Dr. Sánchez abordó los desafíos que enfrenta la ganadería en el contexto del desarrollo sostenible, haciendo hincapié en la importancia de lograr un equilibrio entre la producción ganadera y la preservación de la biodiversidad. “Es posible adoptar prácticas ganaderas que no solo respeten el medio ambiente, sino que también promuevan el bienestar de la fauna silvestre”, afirmó el Dr. Sánchez. Asimismo, compartió estrategias innovadoras que integran la sostenibilidad en la producción de carne, destacando ejemplos de prácticas sostenibles aplicadas en Paraguay y en otros países de la región.
La jornada sirvió como plataforma de diálogo y colaboración entre estudiantes de la Facultad de Ciencias Veterinarias y docentes de diversas disciplinas. En un ambiente de reflexión e intercambio, los asistentes exploraron nuevas soluciones para la coexistencia armoniosa entre la ganadería y la fauna silvestre, subrayando la necesidad de prácticas sostenibles que beneficien tanto al sector productivo como al entorno natural.
La participación de la MPCS en eventos como este reafirma su compromiso con la promoción de una ganadería sostenible que respete la riqueza ambiental de Paraguay y contribuya a la construcción de un sector productivo alineado con la conservación del medio ambiente y la biodiversidad.
