Referentes del Paraguay participarán de la próxima Conferencia Global sobre Carne Vacuna Sostenible, organizada por la Global Roundtable for Sustainable Beef (GRSB) y la Mesa Uruguaya de Carne Sostenible, que se llevará a cabo del 30 de septiembre al 3 de octubre en Punta del Este, Uruguay.
Este evento reunirá a líderes y expertos de todo el mundo comprometidos con la sostenibilidad en la producción de carne vacuna. La conferencia de cuatro días abordará temas clave como el progreso en las prácticas de sostenibilidad, el bienestar animal y las técnicas de producción que favorecen la naturaleza.
Entre los asistentes se encontrarán productores de carne, procesadores, representantes de la sociedad civil, empresas de servicios e industrias afines, organizaciones minoristas y más de una docena de mesas redondas nacionales de los cinco continentes. Estos participantes compartirán sus experiencias y conocimientos para avanzar en la sostenibilidad de la cadena de valor de la carne vacuna a nivel global.
La delegación que se prepara desde Paraguay, organizada por la Mesa Paraguaya de Carne Sostenible (MPCS), tendrá la oportunidad de interactuar con referentes de otras regiones y presentar los avances y trabajos que se realizan en nuestro país para difundir los principios de la sostenibilidad en la cadena de valor de la carne.
La MPCS es miembro de la GRSB desde 2018, ha participado de todas las Conferencias globales realizadas en Irlanda, EE.UU. y viene colaborando con las actividades técnicas, grupos de trabajo y reuniones en diferentes países.
La conferencia incluirá Mesas Redondas y Grupos de Trabajo Nacionales el primer día, seguidas de Sesiones Generales los días 1 y 2 de octubre, y culminará el 3 de octubre con una jornada de recorrido de campo en la región.
Sobre la GRSB
La GRSB es una plataforma multisectorial que reúne a los principales actores de la industria cárnica global para trabajar en conjunto por la sostenibilidad de la cadena de valor. Esta organización global facilita el intercambio de información, conocimientos sobre mejores prácticas y tecnologías, y fomenta la colaboración entre sus miembros. Entre las mesas redondas nacionales activas se encuentra la MPCS, que representa a Paraguay en esta iniciativa global.
La participación de Paraguay en esta conferencia refleja su compromiso continuo con la mejora de prácticas sostenibles en la producción de carne vacuna, contribuyendo al diálogo y la acción global en favor de un futuro más sostenible para la industria.
